La città si appresta a vivere un fine settimana all’insegna del gusto e della tradizione con il Cacciucco Pride, la manifestazione dedicata a uno dei piatti simbolo della cucina labronica: la celebre zuppa di pesce e pomodoro piccante, riconoscibile dalle “5 C” nel nome. L’appuntamento è per il 22, 23 e 24 agosto, tra degustazioni, incontri culturali e momenti di divertimento.
La festa prenderà il via venerdì 22 agosto alle ore 17.00 in piazza Grande con l’inaugurazione del Cacciucco Village, punto di riferimento per visitatori e turisti. Qui saranno proposte degustazioni, spettacoli e occasioni di approfondimento sul piatto simbolo di Livorno.
Il programma proseguirà sabato 23 e domenica 24, sempre in piazza Grande, con due concorsi molto attesi:
- “Come lo fa mi’ ma”: gara popolare dedicata al miglior cacciucco casalingo. Il vincitore riceverà il tradizionale mestolo d’oro e un buono spesa da 200 euro valido al Mercato Centrale.
- “Ambasciatore 2025”: sfida tra i ristoranti certificati 5 C, in palio il titolo di portabandiera ufficiale del cacciucco per il prossimo anno.
Accanto agli appuntamenti in piazza, il Cacciucco Pride sarà anche una festa diffusa, con iniziative enogastronomiche e culturali in diversi luoghi della città e nei dintorni, dal mare alle colline.
Ristoranti certificati 5 C
La Lupa – La Volpe e l’Uva – Granduca – L’Ancora – Gennarino – I’m Pasta – Antico Moro – Porto di Mare – Cantina Senese – Kavarna Vinarna – Stuzzicheria di Mare – La Persiana – Il Dollino – Montallegro
Ristoranti accreditati
Antica Tradizione La Barrocciaia – La Bitta – Sciuscella – Gastronomia Il Ghiottone – Circolo Arci Ardenza Le Mi’ Bimbe – The King of Pasta – Chalet della Rotonda – La Barcarola – Al Giro di Boa – Caciaia in Banditella – PitucaWine – Enoteca Forte San Pietro – Azzighe – La Pina d’Oro – Kirù Bistrot & Drinks – Il Cassettone della Nonna – Al Fosso Reale – Il Covo – Red – La Parmigiana – Il Sestante – La Sgranata – Alle Vettovaglie – Zio Osteria